L'appennino modenese produce molte specie di funghi distribuite nel corso della stagione.
Disponiamo delle seguenti specie:

Porcino (Boletus Edulis E Relativo Gruppo)
Fresco
Secco
Surgelato

Spugnola (Morchella Rorunda/Conica)
Fresco
Secco

Verpa (Ptychoverpa Bohemica)
Fresco

Prugnolo (Calocybe Gambosa / Tricholoma Georgii)
Fresco

Galletto (Cantharellus Cibarius)
Fresco

Ovulo (Amanita Cesarea)
Fresco

Trombetta Da Morto (Craterellus Cornucopioides):
Fresco
Secco
 
 
 
 

 

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